Technical sheet

Classification

Red IGT Salento

Grapes variety

Negramaro 100%

Quintals of grapes per hectare

70/80 quintals

Ageing

3 years

Color

Ruby red

Bouquet

Balsamic and fruity notes

Taste

Mellow and well-balanced

Service temperature

To serve at 18°C

Gastronomic combinations

All tasty meals, meat and cheese and some appetizer

Vinification

After pressing grapes give a must that ferments at 18-20°C. Must matures then in steel tanks for 7 months

Alcool

13,00 % Vol.

degustare il vino rosso rodogallo igt salento della cantina de filippo andrea sia su piatti di carne rossa, sia su formaggi stagionati sia come dopo pasto. ottimo prodotto tipico salentino, il vino rosso e rosato ottenuto dai vitigni autoctoni del salento e cioè primitivo, malvasia nera di lecce e negramaro o negroamaro Puglia, Lecce,Sannicola, Turismo, vacanze in puglia, Salento, Gallipoli, golfo di gallipoli rivabella lido conchiglie vino salentino, vino, A.I.S., wine walk, wine, vino rosso, fermentazione, grado alcoolico, doc alezio, doc, igt, I.G.T. puglia igt puglia igt salento antica sannicola

Andrea De Filippo - Azienda vitivinicola

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